Ramazan’ın ilk günü iftarda ne yemeli? İftarda kaçınılması gereken besinler neler? (1. Gün iftar menüsü)
Oruç tutan Müslümanlar, Ramazan’ın 1. günü iftarda ne yapacaklarını araştırmaya başladı. Uzmanlar, Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunmaya başladı. Gün boyunca midemiz aç kaldığı için akşam iftarda ne tarz yemekler yememiz gerektiği araştırılıyor. Ağır ve yağlı yemekler yediğimizde iftar sonrasında üzerimize ağırlık çökebiliyor, mide rahatsızlıkları yaşanabiliyor. Diğer yandan Ramazan ayında kilo almak istemeyenlerin yediklerine özellikle dikkat etmesi gerekiyor. Peki, Ramazan’ın ilk günü iftarda ne yemeli?
RAMAZAN’IN İLK GÜNÜ İFTARDA NE YEMELİ?
Ramazan ayında ilk iftar yemeğinde mideyi yormayan, dengeli ve besleyici yemekler tüketilmesi tavsiye ediliyor. Öyle ki orucun ilk günü olmasından midemizi yavaş yavaş açlığa alıştırmamız gerekiyor. Gün boyu susuz kaldığımızdan özellikle iftarda su tüketimimize dikkat etmemiz gerekiyor. Diğer yandan elbette ki karbonhidrat-protein dengesini sağlamak gerekiyor. Yemekten 1-2 saat sonra meyve tüketimi de önem arz ediyor. Birdenbire dolan midemizi rahatlatmak için bitki çayı tüketimi de oldukça önemli.
İFTARDA KAÇINILMASI GEREKEN BESİNLER NELER?
Özellikle tansiyon hastalığı olanların iftar sofrasını dengeli kurması gerekli. Diğer yandan kilo alımına neden olmaması için hızlı yemek yememeli ve karbonhidrat-protein dengesini iyi kurmak gereklidir. Ekmek ve lifli besinlerden uzak durulmalıdır. Özellikle Ramazan pidesini fazla tüketmemek lazım.
Yine kızartmalar gibi yağlı yemekler tüketilmemelidir. Çok tuzlu ve baharatlı yiyecekler de sofrada bulundurulmamalıdır. Aynı şekilde Ramazan’da kan şekerimiz düştüğü için tatlı ihtiyacımızı gidermemiz gerekebiliyor. Fakat iftar sonrasında şerbetli ve aşırı tatlıların tüketimi sınırlandırılmalıdır. Şişkinlik yapan gazlı ve şekerli içecekler Ramazan’da çok sık tüketilmektedir. Bu içecekler yerine su, taze sıkma meyve suyu veya ayran tüketilmelidir.
İLK İFTAR MENÜSÜ ÖRNEĞİ:
Orucunuzu hurma veya suyla açın.
Ardından mercimek, sebze, yayla veya tarhana çorbası gibi besleyici bir çorba için.
Ana yemek olarak protein ve karbonhidrat dengesini sağlayan yemekler tercih edin. (Balık, tavuk, zeytinyağlı sebze yemekleri, bulgur veya pirinç pilavı)
Salata olarak ise bol yeşillikli bir salata tercih edin ve yoğurt tüketin. (Sindirimi kolaylaştıracaktır)
Kan şekerinizi düzenlemek için elbette tatlı yiyebilirsiniz ancak hafif tatlılar tercih edin. (güllaç, sütlaç, meyve salatası gibi)
İFTARDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
- Hızlı yemek yemeyin.
- Yağlı, kızartılmış yiyeceklerden uzak durun.
- Bol bol su için.
