İftar sofralarına çok yakışacak: Trileçeye resmen rakip çıktı. Kolay pamuk pasta nasıl yapılır?

Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı un

Yarım su bardağı su (100 ml)

Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri için;

1,5 su bardağı süt (300 ml)

Muhallebisi için;

1 litre süt

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

Hindistan cevizi

Yapılışı;

İlk olarak yumurta ve toz şekeri alalım. Köpük köpük oluncaya dek güzelce çırpalım.

Ardından içerisine yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı suyu ekleyip tekrardan çırptıktan sonra 1 su bardağı un, 1 su bardağı nişasta, 2 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave edelim.

Malzemeler homojen oluncaya dek güzelce çırpalım. Borcamın içerisine yağlayalım ve kek hamurunu borcama aktaralım.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri hafifçe pembeleşene kadar 20 dakika boyunca kekimizi pişmeye bırakalım.

Sürenin sonunda keki fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine kürdanla delikler açıp 1,5 su bardağı sütü kekin üzerine gezdirip soğuyuncaya kadar dinlenmeye bırakalım.

Diğer taraftan kreması için 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı uygun bir tencereye alalım. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.

Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ocak alıp soğumaya bırakalım.

Krema oda sıcaklığına geldiğinde 1 paket toz krem şanti ve 1 paket vanilyayı ilave edip mikserle güzelce çırpalım.