Malzemeler;
- 300 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)
- 3 adet yumurta
- 150 gram tereyağı (10 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Yapılışı;
Öncelikli olarak sos tenceresinin içerisinde tereyağını güzelce eritin.
Tereyağını eridiği gibi ocaktan alın ve henüz sıcakken parçalara böldüğünüz çikolataları içerisine aktarın.
Tereyağının sıcaklığı ile çikolataların erimesini sağlayın.
Ardından tereyağlı çikolata karışımını oda sıcaklığında soğuması için bir kenara alın.
Bir kabın içerisine yumurtaları, şekeri ilave ederek güzelce çırpın.
Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı aktarın ve karıştırmaya devam edin.
Tüm karışımı karıştırdıktan sonra un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edin.
Spatula yardımıyla brownie harcını tüm malzemeler birleşinceye dek katlayarak karıştırın.
Ardından pişirme kağıdı serili olan kabın içerisine karışımı döküp 160 derece önceden ısıtılmış fansız fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Üzeri hafif bir çatlak görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirin.
Tarif: Yemek.com